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    吴羽冰的心情最复杂。

    夏小芹明明能靠自己的实力来化学研究所，却故意藏着掖着，就是为了享受此时的惊艳注视吧？

    自己还傻乎乎的建议她找后门，夏小芹昨天一定在心里笑话自己！

    吴羽冰闷闷不乐的瞪着夏小芹，浑身都散发着生人勿近，熟人也勿近的气质。

    等夏小芹发言完毕，叶乐春戳了戳吴羽冰，小声的说：“是不是生气小五瞒着你啊？这不跟你瞒着大家去做新生代表一样嘛，她是想给我们惊喜呢！”

    吴羽冰身上的冰层忽然崩裂。

    是啊，她也做过类似的事儿，有什么资格指责夏小芹？

    学术研讨会到了同学们的提问环节，吴羽冰摒去杂念，静静地听夏小芹回答问题。

    “小芹同学你好，你知道可以用水解法来提取谷氨酸钠吗？”

    这是一位大三的学长在发问。

    夏小芹微笑着回答：“我知道水解法。但水解法需要付出40倍的粮食来提取谷氨酸钠，这是一种极为浪费的提取法。

    我们研究提取谷氨酸钠，最初的目的是给鸿福食品厂的新品使用，如此浪费的水解提取法，并不适合我们的初衷，会增加很多成本。”

    夏小芹的回答立即引起了新的追问。

    “为什么要把化学物质直接添加到食品里？”

    “能直接添加到食品里的化学物质，有另一个统称——食品添加剂。

    目前国内对食品添加剂的使用已经不是空白，大家夏天喜欢买的北冰山汽水里，就有食品添加剂的影子。

    未来，食品添加剂会融入各种各样的食物内，适量的谷氨酸钠能让食物更加鲜美；

    优质的山梨酸钾，能让食物的保质期更长；

    安全性非常高的碱性膨松剂，能让面包、馒头更加松软，使饼干酥松，口感好。

    试问，谁不想吃到更加美味的食物呢？”

    夏小芹的话，不止让华清大学的同学们沉默，也让吴云和化学研究所的同事们陷入思考。

    他们熟知化学，知道化学的应用十分广泛，但他们想的全是大方向，少有细致的考虑过，化学究竟能应用到什么地步。

    吴云思索着问：“食品添加剂进入应用后，如何控制用量，将它对健康的危险降到最低？”

    夏小芹笑：“这不止要看有关部门的法规如何定义，还要看生产厂商的良心。”

    吴云蹙眉：“暂时没有这种法规。”

    “会有的。但，华国是人口大国，法规的颁布不是主动约束，是督促全国人民自律！”

    95年，国家颁布食品卫生法。
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